先日、１歳８ヶ月になる次男の保育園で給食試食会があり行って来ました。
我が家の次男はお肉が大～好き＾∪＾
とっても美味しく子供達もパクパクと食べていたその時の献立の１つを紹介します。
【鶏肉の甘辛煮】
<材料>
鶏肉・・・３５ｇ 漬け込み用（しょうが汁・・・０．３g 酒・・・０．２ｇ）
小麦粉・・・１ｇ 片栗粉・・・２ｇ 油・・・適量
Ａ（だし汁・・・１５ｃｃ 砂糖・・・３ｇ みりん・・・１ｇ 醤油・・・４ｇ）
<作り方>
・鶏肉をしょうが汁、酒に漬け込む。
・鶏肉に小麦粉、片栗粉を混ぜたものをまぶして油で揚げる。
・Ａの調味料を煮立たせ、揚げた鶏肉を加えて煮る。
今晩のおかずにどうですか？
それでは*＾＾*